For tredje gang var BaneGaarden i år nomineret af Berlingske til Byens Bedste - denne gang i kategorien: “Under åben himmel”. Og vi vandt (igen🥳)!
Da de gode nyheder tikkede ind, stod vi i noget af en skybruds-situation, hvor man virkelig mærker hvad “Under åben himmel” også har af slagside. Men på trods af det havde vi flot stemning på BaneGaarden 🌿
I huj og hast blev en tom lade konverteret til den hyggeligste varmestue for gæsterne. I en anden lade var investorer fra hele verden i gang med at pitch-date tech-entreprenører. Øko-madboderne var åbne, Perron serverede fantastiske pizzaer og surdejsbrød - og et politisk parti holdt dagsmøde - mens der imellem det hele også blev forberedt til en middag for en stor virksomhed og de 7-8000 måltider, der skal serveres i løbet af ugen.
…Altimens vores naturformidler havde skoleforløb for en 6. klasse fra en af Københavns Kommunes skoler, som hvert år sender 12-1400 børn i vores retning, fordi de er nysgerrige på biodiversitet, fermentering, økologi og en masse andet med grøn overskrift.
Der er et stykke fra fermentering for 2.C til middage for store internationale virksomheder, men måske er det en af hemmelighederne ved BaneGaarden. Vi drømmer stort (og grønt) - og der er plads til alle på turen💚🌿
Men den virkelige hemmelighed er nok også, at vi har byens bedste hold og gæster, som hver dag knokler og som på magisk vis er i stand til at skabe solskin og smil på læben, selv når det høvler ned🌧️☀️💚
Torsdag den 9. maj åbner vi dørene til en ny restaurantoplevelse i byens grønne oase. Kom på besøg i det fine, gamle væksthus til en middag med højt til loftet, omringet af planter, der snor sig langs væggene og et smukt bagtæppe af høje, gamle træer 🌱
